Gulaš od bobu, Egipatski falafel, Prženi patlidžan sa pomfritom, Feta sir sa paradajzom, jaje, Crni egipatski čaj, Egipatski hleb

Feteer Meshaltet, Med, Feta sir sa paradajzom, Maslac

Tradicionalno jelo od kuvanog fava pasulja, začinjeno maslinovim uljem i limunovim sokom.

Egipatska pileća džigerica pripremljena po tradicionalnom receptu, sotirana sa lukom, belim lukom i aromatičnim egipatskim začinima. Pikantno, sočno i puno bogatog ukusa. Služi se kao toplo predjelo.

Tradicionalni egipatski falafel pripremljen od pasulja bob, svežeg začinskog bilja, belog luka i aromatičnih začina. Hrskava spolja, mekana iznutra.

Hladan, osvežavajući jogurt sa svežim krastavcem i belim lukom. Lagan i kremast, savršen kao prilog ili kao lagana salata.

Kremasti namaz od leblebija, maslinovog ulja i začina.

Sočni patlidžani i sveži paradajz, marinirani sa ljutom paprikom, belim lukom i egipatskim začinima.

Osvežavajuća salata od svežeg paradajza, krastavaca, luka i peršuna, začinjena limunovim sokom i tradicionalnim egipatskim začinima.

Kremasti sos od mlevenog susama.

Pečeni patlidžan sa belim lukom, tahinijem i limunovim sokom, začinjen egipatskim začinima.

Osvežavajući egipatski miks sokova salate baladi - krastavac, paradajz, luk, peršun, limun, sirće i začini. Sveže, pikantno i bez alkohola.

Supa od male testenine (orzo) u aromatičnom bujonu.

Kremasta supa od sočiva sa malom testeninom, začinjena i posuta prženim belim lukom.

Kebda piletina, Kofta sendvič, Taameya sendvič (falafel)

Tradicionalni egipatski sendvič punjen začinjenim mlevenim goveđim mesom, crnim lukom, belim lukom, peršunom i aromatičnim začinima, pečen u hlebu dok ne postane hrskav.

Sočna grilovana goveđa kofta u svežem hlebu sa rukolom i crnim lukom.

Vinova loza punjena aromatičnim začinjenim pirinčem, polako krčkana u bogatom paradajz sosu.

Kupus listovi punjeni aromatičnim začinjenim pirinčem, polako krčkani u bogatom paradajz sosu.

Vinova loza punjena začinjenim pirinčem, uz sočnu sporo kuvanu govedinu u bogatom paradajz sosu.

Pirinač, sočivo, makarone, leblebije i hrskavi prženi luk sa bogatim paradajz sosom. Služi se sa sosom od belog luka i sirćeta i ljutim sosom.

Egipatski pirinač i hrskavi hleb sa sosom od belog luka i sirćeta, preliven nežnom sporo kuvanom govedinom i paradajz sosom.

Zapečena testenina sa začinjenim mlevenim mesom i kremastim bešamel sosom, zlatno zapečena.

Sočni grilovani ražnjići od mlevene govedine sa peršunom, belim lukom i začinima. Služi se uz pirinač.

Mekana govedina kuvana sa bamijom u bogatom paradajz sosu, blago začinjena belim lukom i korijanderom. Služi se sa egipatskim pirinčem (ša’reja).

Sočna govedina u sosu sa karamelizovanim lukom. Služi se sa egipatskim pirinčem (ša’reja).

Molohija supa sa dodatkom mekane govedine za bogatiji ukus.

Tradicionalna egipatska zelena supa od listova molohije, sa belim lukom i korijanderom.

Testenina sa dinstanom pilećom džigericom, belim i crnim lukom u laganom paradajz sosu.

Četvrtina pečene piletine po egipatskom receptu, uz bamiju ili vegansku molohiju, sa supom od testenine “Lisan Asfour”.

Polako pečena polovina piletine, pažljivo začinjena i pripremljena do savršenstva, sočna iznutra sa hrskavom zlatnom koricom.

Mekano celo pile pečeno do zlatnog savršenstva, začinjeno specijalnom mešavinom začina za bogat ukus.

Tradicionalno egipatsko jelo sa pirinčem, mlekom, puterom i prstohvatom soli, pečeno u rerni do savršenstva.

Pirinac kuvan sa vermikelima i puterom, savršeno začinjen.

Tradicionalno egipatsko jelo sa pirinčem, hrskavim hlebom, paradajz sosom i začinima.

Kremasti egipatski puding od pirinča pripremljen sa mlekom i blagim šećerom. Mekan i osvežavajući.

Tradicionalni egipatski mlečni desert od pšeničnih zrna, mleka i šećera, sa orasima. Kremast i služi se topao.

Tradicionalni egipatski desert od lisnatog testa pečenog u mleku sa orasima, suvim grožđem i kokosom. Servira se topao.

Basbosa, Kunafa i Zalabia. Sočni, hrskavi i sirupasti deserti koji nude bogatstvo tradicionalnih egipatskih ukusa.